一提及重庆的美食文化,火锅当仁不让最有历史可追溯。时过境迁,越来越多的火锅花样百出,各显奇招,而最初的老味道是怎样的,你还记得吗?在龙兴古镇,这家开了30年的火锅店天天爆满,以新鲜的食材与不变的老味道收服了周边居民的胃。为了让更多的山城吃货能品尝到30年前地道的火锅味儿,它终于开到主城来了。 在满是花椒海椒与牛油香的红汤里,浓郁的麻辣香让人酣畅淋漓,或许你能吃出曾经的记忆。 龙兴火锅江北店选址在龙湖新壹街旁,新店环境一改街边江湖豪气风格,更时尚简约,复古清新,符合周边白领小年轻的消费标准。
店内招牌菜一一细数,首当推荐每天屠场直供的毛肚,带着淡淡青草香,爽脆无渣,入口即可获得好评。如果你够幸运,还可以尝试到店内的胭脂毛肚,即带着胭脂红的血毛肚。 从环境到菜品,整体都升级拉档,不仅要保证菜品的新鲜与无添加,而且还做到了摆盘精致,龙兴火锅在坚持30年的老味道不变的提前下,还与时俱进,将新文化与老味道更好的融合在一起。 午餐肉是当下的网红品牌“肉多多”,含肉量高达90%,从摆盘到口感,都是满满的诚意,助你吃出幸福感。 鲜牙梗,是猪的上颚那层皮肉,烫熟后翻卷成团,嘎嘣爽口。 店内不得不推荐的招牌菜山药宽粉也值得一试,宽厚有嚼劲,下锅再久也不会糊锅,口感软绵又Q弹。此外,还有众多招牌菜值得你到店亲自一试。 忆明朝过往,寻建文踪迹,尝龙兴火锅,赏民国街景。想要尝尽原汁原味的龙兴火锅,可以前往龙兴古镇老店一睹其真面容。 美食地址:红锦大道龙湖新壹街独栋(停车场前行50米,建玛特旁) 老店地址:渝北龙兴古镇龙华路92号 来源:大渝网
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